Выставка "Бурхунские бирюльки" пополнилась ещё двумя интересными экспонатами
Новости Тулуна > Выставка "Бурхунские бирюльки" пополнилась ещё двумя интересными экспонатами
АНО содействия мастерам и ремесленникам "Феникс"Елена Лисицкая
13.03.2024 в 13:28
Наша выставка "Бурхунские бирюльки" пополнилась ещё двумя интересными экспонатами, переданными семьей Кириловых из села Бурхун, переселенцы из Чувашии. Одним из этих экспонатов является корытце, которое использовалось для замешивания теста. В народе оно было известно под названием "дроженник". Корытце по форме напоминало емкость, которую использовали для просеивания муки, замешивания свежего теста или очистки мелкой крупы от шелухи.
Для формовки теста существовали небольшие корытца овальной формы с двумя ручками на концах, которые назывались "колотуха" или "поволуха". Именно с помощью этих корытец пекли настоящие национальные хлебы и другие выпечки.
Ещё один занимательный экспонат - вафельница. Она представляет собой рычажные щипцы с длинными ручками, соединенными на шарнире. Кроме того, она состоит из двух массивных пластин прямоугольной формы.
Главное отличие этой вафельницы от более современных моделей – ее рабочая часть отлита из чугуна. Речь идет о двух одинаковых пластинах с вафельным орнаментом на внутренней стороне. Именно они создают неповторимый вид вафель.
https://vk.com/public211922097
Новость добавлена: Irinka, Март 14 2024 10:03
Добавить комментарий
Для того чтобы добавить комментарий Вам необходимо авторизироваться
Рейтинги
Рейтинг доступен только для авторизованых пользователей.
Пожалуйста, залогиньтесь или зарегистрируйтесь для голосования.
Пожалуйста, залогиньтесь или зарегистрируйтесь для голосования.
Нет данных для оценки.
Другие новости
- Уважаемые тулунчане! В связи с проведением работ по улице Мясокомбинатской... Сегодня, в 21:00
- Проверить товар на качество самостоятельно теперь будет ещё легче. Система... Сегодня, в 20:05
- В Иркутске наградили 25 человек – активных помощников наших бойцов в зоне СВО. Сегодня, в 16:55
- 1 октября с 14:30 до 16:30 на ж/д переезде Азей-Шуба будут проводиться ремонтные работы на ж.д. путях. Сегодня, в 16:40
- На улице Мясокомбинатская произошла авария на канализационной трубе. Сегодня, в 16:40
- 28 сентября на территории ФОК «ОлимпИЯ» состоялся Кубок ВСЖД. Сегодня, в 15:35
- Правила благоустройства Тулуна запрещают расклеивать объявления в неположенных местах. Сегодня, в 15:10
- ВНИМАНИЕ! ТРЕНИРОВКА ПО ГРАЖДАНСКОЙ ОБОРОНЕ И ПРОВЕРКА СИСТЕМ ОПОВЕЩЕНИЯ. Сегодня, в 15:00
- Филиалу Разрез Тулунуголь на постоянную работу требуются: Сегодня, в 14:10
- С 1 по 31 октября в Тулуне объявлен месячник по санитарной очистке города. Сегодня, в 14:10
- 1 октября с 09:00 до 16:30 вывод в ремонт ВЛ-0,4кВ Ф№1 от КТП6/0,4кВ №10 "Типографская". Сегодня, в 14:10
- В результате аварии, 30 сентября на левом берегу города будет приостановлено холодное водоснабжение. Сегодня, в 12:05